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农历春节不能错过的就是除夕围炉,而每年餐桌上总会出现几道非吃不可的料理,但你知道这些经典菜肴象征着什么吗?若是有外国朋友来家里作客,又该如何用英文向他们解释美味背后的意涵?今年《三立新闻网》特别邀请TutorABC最正老师Vicky和型男Nemo来大秀厨艺,透过五道开运年菜教大家说英文。▲Vicky与Nemo老师解说年菜背后的意涵。(图/记者简若羽摄影)✎年年有馀–酱烧鲈鱼Grilled Bass Vicky老师指出,年年有馀中的「馀」,有丰收的意思,英文可以用Bounty这个词,也就是有很多很多的意思,因此,年年有馀可以说We wish you a bountiful year。另外,大厨也提醒,在传统习俗中,料理要用「全鱼」呈现,而且不能全部吃完,要留一些到大年初一,才是「年年有馀」的福气象征。✎鸿运当头–干烧龙凤虾Braised ShrimpsNemo老师表示,因为虾子是红色的,过年时不仅可以添喜气,也象征着一整年的好运,若想祝福他人鸿运当头,可以说May the fortune alays be in your favor。✎鼠不完金元宝–饺子DumplingsVicky老师说,饺子形状像个金元宝,有十分吉祥的意涵,而鼠不完的金元宝可以翻译成Abundance of gold。✎长长久久–长年菜鸡汤Chicken Soup With Chinese MustardNemo老师说,长长久久可以翻成To have a long and healthy life。另外,老师也提醒,吃长年菜时有个习俗就是尽量不要把它咬断,或是煮的时候不要把它切断,因为长叶象征着长寿。✎富贵满圆–桂圆糕Dried Longan CakeVicky老师指出,桂圆本身有富贵满圆的意思,如果今天要祝人家富贵满圆、大富大贵的话,可以说May your family be prosperous。老师解释,五道开运年菜总结起来,有五福临门的美意,也就是大家说的福、禄、寿、喜、财,These five dishes represent the five blessings in Chinese culture and they are Wealth, Fortune, Health, Longivety, and Happiness。最后,由于今年是鼠年,两位老师也加码再教观众几句鼠年专属吉祥话:鼠不尽的钞票 Countless cash鼠不尽的好运 Endless luck我心鼠于你 Loneliness gone爱鼠你 I love you tons

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年年有馀怎么翻?正妹英文老师来解答 再曝鼠年吉祥话

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